Кекси з яблучним джемом
Знадобиться
225 гр борошна1 ст.л. розпушувача (у мене 1 ч.л. соди)
140 гр. цукру (я брала близько 100 гр. бо джем солодкий)
2 яйця
85 гр вершкового масла + 2 ст.л. для змащування форм
150 мл молока
100 гр яблучного джему
щіпка кориці
Як готувати
Змастити маслом форми для кексов.Поставіть на деко.-У миску просіяти борошно, додати корицю і разрихлітель.Перемешать.
-Вершкове масло растопіть.Переліть в чашу і злегка збити з молоком і яйцями.
Влити суміш в борошно і швидко перемішати.
-Розігріти духовку до 200 градусів за Цельсієм.
-Тісто розкласти у формочки наполовину заповнюючи іх.В кожну формочку покласти по чайній ложці джему і заповнити тестом до кінця.
-Випікати 25 хвилин. Тісто довго не вимішувати.
Раджу нижній шар робити більше, тому що в мене джем трохи протік вниз.
