Маффіни на сметані

Фото - Фото - маффин НА СМЕТАНЕ

Знадобиться

2 склянки борошна, 4 яйця, 3/4 склянки цукру, 100 грам вершкового масла або маргарину для випічки, 250 грам сметани, по 1 пакетику - ванільний цукор і розпушувач. Будь-яке густе вапенье, джем або великі ягоди з варення (полуниця, абрикоси, слива і т. Д.)

Як готувати

Масло розтопити і змішати з цукром, яйцями, ваніліном і сметаною. Перемішати. Додати просіяне разом з розпушувачем борошно, знову перемішати. Викласти тісто у змащені маслом формочки - до половини формрчкі, в середину тіста покласти чайну ложку з гіркою джему або варення, або пару ягід. Джем у мене був досить густий, але я все одно його перемішала з панірувальними сухарями. Потім знову покласти тісто, на 3/4 висоти формочки або трохи вище. Випікати при 180 градусах близько 30 хвилин. Охолодити у формах, прикрасити за бажанням.