Кекси сметанні з горішками
Знадобиться
200 гр. Маргарину або вершкового масла, 200 гр. сметани, 1 склянка цукру, 2 яйця, 2 ч ложки ванільного цукру, 2 ст ложки манної крупи, 1/2 чайн. ложки соди (погасити оцтом), сіль, 1 2/3 склянки борошна, 1/3 склянки крохмалю, 50 гр подрібнених і обсмажених горішків.Як готувати
Розтопити масло (маргарин), охолодити. У масло всипати цукру і дрібку солі .Взбіть віночком (виделкою) .Ввесті яйця, сметану. Перемішати. Додати манку перемішати. Ввести погашену соду. Перемішати. Змішати борошно з крохмалем і ввести в суміш. Перемішати. Додати 50 гр подрібнених і обсмажених горішків. Змастити формочки маслом і присипати борошном. Випікати при 1800 гр 35 хв .Готовность перевіряти лучиною. Встромлена лучинка в кекс, повинна бути сухою.Охолодити готові кекси 5 хвилин і вийняти з формочок.
