Кефірний пиріг
Знадобиться
1) .1ст кефіру,2) .1,5 ст. борошна,
3). 2 яйця,
4) .1 уп. майонезу 200г (можна будь-якого не кислий)
5) .0.5 ч.л. соди
Як готувати
для начинки все що завгодно від варення до фаршу (але врахувати, що пиріг готується 30 хв). Я робила рибну: банка скумбрії, 2 варені яйця на тертці і ріпчасту цибулю дрібно нарізаний.Спочатку замішуємо тісто (має бути консистенції сметани). Попередньо розігріваємо духовку, змащуємо форму (підійде глибока сковорода), виливаємо половину тіста, закладаємо начинку і зверху знову виливаємо залишився тісто. Піч 20-30 хвилин на середньому вогні. Градусів 150-180 (приблизно). На готовність перевірити сірником, проткнув посередині - тісто приставати не повинно. Мені дуже сподобався. Не звичайне специфічне тісто-дуже ніжне
