Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Кефтиу, смажена на решітці

Кефтиу, смажена на решітці

Знадобиться

250г баранини, 250 гр яловичини, 5-6 гілочок кінзи, 2 гілочки петрушки, 1 кавова ложка аджики, 1/2 кавової ложки білого перцю, 1 цибулина, 1 кавова ложка кмину, 2-3 щіпки імбиру, 1 ст ложку меленого червоного перцю , часник, сіль

Як готувати

М'ясо пропустити через м'ясорубку, додати дрібно нарізані зелень, цибулю, часник і спеції. Ретельно розмішати. Змочити руки водою і сформувати кульки, завбільшки з яйце. Розплющити їх так, щоб вийшли коржі, підсмажити на решітці над вугіллям. Посипати кожен коржик кмином. Подавати гарячими.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Фалафель

86 57041

Фалафель по ліванській

89 57045

Cалат з лимонів

125 65872