1 стакан сушених плодів промити, залити 1 літром гарячої води, накрити кришкою і варити 15 хвилин. Зняти з вогню і настоювати 6 годин. Потім додати в настій 5 ст. ложок цукру і процідити його. У склянці охололого настою розвести крохмаль (2 ст. Ложки) Решта настій довести до кипіння, додати, помішуючи, розведений крохмаль, знову довести до кипіння і зняти з вогню.