Клафуті від ечекаловой

Вам потрібно:

2 яєчних жовтки

1 яйце

4 ст. л цукру

Сіль за смаком

1 ст. л. вишневого лікеру

4 ст.л. борошна

1 стакан молока

2 яєчних білка

500 р замороженої вишні

Збийте 2 яєчних жовтки і 1 яйце, додайте цукор, посоліть і влийте столову ложку вишневого лікеру. В отриману масу поступово всипте борошно і розітріть тісто. Додайте молоко, потім акуратно введіть збиті білки.

Змастіть форму рослинним маслом. Вилийте половину тіста у форму, викладіть вишню і зверху залишився тісто. Запікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів, 20 хвилин.