Клафуті з чорносливом
Знадобиться
Необхідні продукти: чорнослив без кісточок - 350 г, коньяк (або інший міцний алкоголь) - 30 мл, молоко - 225 мл, 33% вершки -225 мл, яйця - 4 шт., Цукрова пудра - 75 г, борошно - 75 г, вершкове масло - 1 ст. ложка.
Як готувати
Розігріти духовку до 200 градусів. Замочити чорнослив у коньяку на 20 хвилин. Збити вершки електричним міксером на максимальній швидкості. Яйця збити з цукровою пудрою, додати молоко, обережно ввести збиті вершки, просіяне борошно. Викласти широку форму папером для випічки, змастити папір маслом. Віджати злегка чорнослив і викласти на дно форми в один шар, зверху на чорнослив вилити тісто. Випікати 25-30 хвилин.
