Клецель-Семелу (крокети з булки)
Знадобиться
- хліб - 500 г,- молоко - 200 г,
- яйіа - 3 шт.,
- масло вершкове - 10 г,
- борошно - 80 г,
- сухарі - 80 г,
- сіль.
Як готувати
Черствий білий хліб, обрізавши кірку, замочити в молоці, додати яйця, вершкове масло, сіль, борошно, сухарі. Масу добре вимісити, обробити на крокети розміром з горіх і відварити їх у підсоленій воді.Подавати як гарнір до соусів і смажених страв по 5-6 штук на порцію.
