Полунично-йогуртовий мус "ніжний смак літа"
Знадобиться
Йогурт полуничний - 250 гПолуниця - 5-6 шт
Печиво - 2-3 шт
Желатин - 5 г
Як готувати
У йогурт додаємо желатин і залишаємо хвилин на 10 для набухання. Потім ставимо на плиту і підігріваємо суміш до розчинення желатину, але не кип'ятимо! Охолоджуємо.Полуницю і печиво нарізаємо дрібними шматочками.
Печиво і полуницю додаємо в йогуртовую суміш і викладаємо у формочки. Ставимо в холодильник для застигання. Перед витягуванням вже застиглого мусу опускаємо формочку на кілька секунд в окріп, і тоді мус витягується дуже легко, варто лише перевернути його на тарілку.
