Полуничний торт вінок
Знадобиться
Для тіста:200 гр. маргарину
200 гр. цукру
Ванільний цукор
4 яйця
200 гр. борошна
3 ч.л. розпушувача
100 гр. крохмалю
Начинка:
1 пакет порошку ванільного пудингу (у мене був полуничний)
500 мл молока
50 гр цукру
100 гр масла
1 ст л сах. пудри
300 гр. полуниці
4 ст. л. абрикосового конфітюру
50 гр. фісташок
Як готувати
Збити маргарин, цукор і ванільний цукор. Вбити яйця. Змішати борошно, крохмаль і розпушувач, просіяти і додати в отриману масу. Нагріти духовку до 180 * С. Покласти масу в змащену круглу форму і випікати 50 хвилин. Остудити і розрізати на 3 коржі (я розрізала на 2, тому, що полуниці було мало). Розвести порошок пудингу в молоці, додати 30 гр. цукру, довести до кипіння і дати повністю охолонути. Збити вершкове масло з сах. пудрою і змішати з охолодженим пудингом.Нарізати полуницю кубиками, залишивши ягоди для прикрас.
Змастити коржі конфитюром, і викласти подрібнену полуницю.
Обмазати зверху Пудингова сумішшю і прикрасити фісташками і ягодами.
