Журавлинне чатні sous k mjasu

0.5 ст л рослинного масла-1ст л тертого кореня імбіря- 1 червоний перчік- 1 червона цибулина (нарізати) -1ч л кориці -1 апельсин-3 склянки журавлини-0.75ст цукру (я брала менше) -0.25стак.ізюма-0.25стак вінн.уксуса-сіль

У невеликій каструлі нагріти масло, додати імбир, перчик, цибуля, корицю і готувати до м'якості цибулі. Натерти 0.5 ст л цедри апельсина, вичавити 0.3стак соку. Додати в каструльку журавлину, цукор, родзинки, оцет, сіль, цедру і сік апельсина, довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити

10 хв -до загустіння. Перекласти в соусницю і охолодити.