Кнелі рибні

Фото - Фото - Кнелі рибні

Знадобиться

На одну порцію 100 г риби, 15 г хліба, 15 г масла, 30 г молока, 1 г солі.

Як готувати

Рибне філе частикової риби провернути 3 рази через м'ясорубку, з'єднати з розмоченим в молоці хлібом і ще раз провернути через м'ясорубку, посолити, добре вимішати, викласти столовою ложкою на змащену маслом сковорідку (сотейник), залити теплою водою, варити 5 хвилин, після чого вийняти з води і полити олією.