Оселедцевий форшмак з картоплею
Знадобиться
- 600-700 г картоплі,- 1-2 оселедця,
- 3-4 яйця,
- 1-2 головки ріпчастої цибулі,
- 150-200 г майонезу,
- 50 г зеленої цибулі.
Як готувати
Очищену картоплю зварити до готовності і провернути через м'ясорубку. Філе оселедця, зварені круто охолоджені яйця і ріпчасту цибулю провернути через м'ясорубку, змішати з картоплею, додати частину майонезу і добре вимішати.Суміш рівними порціями розкласти в оселедниці, надати масі форму оселедця або коржі овальної форми, полити рештою майонезом і посипати рубаними яйцями і дрібно нашаткованою зеленою цибулею.
