Конвертики з курочки

До нього ж додаємо дрібно порізаний чесночек.

Потім на сковорідку викладаємо порізані гриби (гриби можуть бути будь-які, по Вашому смаку, у мене були сухі, попередньо замочені у гарячій воді). Злегка обсмажуємо все разом. Солимо.

Даємо начинці охолонути і приступаємо до курочку. Філе надрізаємо уздовж, щоб вийшов кишеньку, куди і складаємо нашу начинку.

Потім загортаємо наш конвертик в пару скибочок грудинки, але взагалі все залежить від розміру грудки. Заколюємо зубочистками, щоб не розвалився. Так чинимо з усіма шматочками грудки.

Готуємо соус. Змішуємо в мисці гірчицю, майонез і кетчуп в пропорції 1: 3: 3. Додаємо улюблені спеції (у мене для курочки). Ретельно перемішуємо.

Укладаємо всі рулетики в тефлонову форму для запікання і рясно поливаємо соусом.

У розігріту до 200 ° духовку поміщаємо нашу форму на 40 хвилин.

Ось так виглядає наша курочка. Прикрашаємо за бажанням і приступаємо до їжі.

Смачного!