Тортик курячий
Знадобиться
500 г грудки курячоїпів склянки сметани
шматок хліба
2 яйця
борошно 5 ст. лож.
сіль спеції
соус
300 г майонезу
200 г грибів
100 г огірків солоних або маринованих
2 середні цибулини
сир 200 г
гірчиця-1 чайна лож.
сіль спеції
Як готувати
1. грудинку прокручуємо з хлібом через м'ясорубку, додаємо сметану, яйця, спеції (в моєму випадку для курки), перемішуємо, трохи води, потім борошно. На гарячій сковорідці формуємо млинці розміром з невелику тарілку, їх виходить 3 шт., Обсмажуємо до золотистого кольору на невеликому вогні з двох сторін.2. соус
3. ділимо майонез на дві частини в одну ложем дрібно порізаний без шкурки огірочки і гірчицю, перемішуємо, в іншу - дрібно порізані і обсмажені гриби і цибулю. І в кожен соус додаємо сир (стать порції ділимо на 2 частини).
4. промазуємо коржі, нижній з огірочком (залишаємо чверть), середній гриби (залишаємо чверть), верхній змішуємо залишилися соуси і мажемо верхній, засипаємо зверху сиром !!!!
