Консервована стручкова квасоля

Знайшла банки і зрозуміла, що щабила виставити рецепт ..

Виправляюся !!!

Її добре і так їсти, і в салати, у мене едуят з раст. маслом і дрібно рубаним часником.

На 1 л банку - 0.6 кг зелених стручків квасолі, 1.8 г хрону, 50 г

зелені кропу, 0.2 г петрушки, 0.3 г кориці, 2 штуки гвоздики, 5;

6 горошин гіркого чорного перцю.

Маринад - на 3 л води - 75 г солі, 50 г цукру, 15 г 80% -ної

оцтової кислоти. Бланшированную 2-3 хвилини квасолю укладають в

банки упереміш зі спеціями, заливають маринадом і стерилізують

при 100 градусах - 0.5 л - 5 хвилин, 1 л - 8 хвилин, 3 л - 15

хвилин.