Конфітюр з червоної смородини

Фото - Фото - Конфітюр з червоної смородини

Як готувати

Смородину (1 кг) промити, видалити гілочки. На дно каструлі налити трохи води, покласти смородину і на повільному вогні проварити хвилин 5-10, помішуючи. Ягоди повинні стати м'якими і пустити сік. Охолодити. Протерти через сито. Додати 700-800 гр цукру і варити весь час помішуючи поки маса не стане густою (недовго) Гарячим закрити в банки.