Кошички "а-ля жюльєн"
Знадобиться
250 р тесту листкового (бездріжджового),
500 р свіжих грибів (або заморожених),
4 великих цибулини,
400 р сиру твердих сортів,
масло рослинне,
майонез,
8 формочок для кексів.
Як готувати
Підготувати формочки для кексів, змастити їх маслом.
Сир натерти на дрібній
реклама
тертці.
Гриби відварити і обсмажити з цибулею на олії.
Пласт тесту тонко розкачати.
Розрізати на квадратики і акуратно викласти у формочки для кексів.
Обрізати краї тіста по формочке.
На дно покласти трохи сиру.
Потім смажені гриби з цибулею. Трохи прим'яти.
Далі знову сир.
Змастити майонезом. Прикрасити смужками з листкового тіста.
Запікати в духовці при 200-230С протягом 20-25 хвилин.
Трохи остудити і вийняти з формочок отримані жюльенчікі.
Подавати як в гарячому вигляді, так і в холодному.
