Цинамонові печенюшки з банановою глазур'ю
Знадобиться
300 гр. Вершкового масла.4 ст. Муки
1 ст. Цукру
2 Яйця
2 Банана.
Як готувати
Масло розтоплюємо в каструлі, не даючи йому закипіти. У масло потрібно висипати цукор і покласти два курячі яйця. Приправити 1 ст. ложкою меленої кориці. Природно яйця треба класти коли масло охолоне. Інакше вони заварили.Далі, додаючи борошно, замішуємо тісто. Так як воно робиться на маслі, воно не прилипає до рук і працювати з ним дуже просто.
ВАЖЛИВО! Тісто має пів години полежати в холодильнику. В іншому випадку печиво буде жорстке.
На противене з тіста ліпимо кошички, мазати протвинь маслом НЕ треба!
У поглиблення, кошички, кладемо сантиметровий шматок банана і чайну ложку цукру (див. Картинку).
Ставимо протвинь в духовку на 180 градусів на 25 хв. Потім потрібно розім'яти спраглі банан з цукром і рівномірно розмазати вийшла глазур по печінкою. І запікати ще 5-7 хв.
Виходять пісочне печиво з коричн смаком, ніжно відтіненим банановим ароматом.
Роблю це печиво з 12 років. Поки всі, хто пробував, в захваті
У нормальній духовці, воно виходить золотистого кольору. Якщо прикрасити збитими вершками, виходить хороший десерт.
