Медове печиво зі спеціями
Знадобиться
На 12 шт залежно від розміру:150 г борошна
1 ч л меленої кориці
1/4 ч л меленого імбиру
75 г несолоного вершкового масла, порізаного на шматочки
3 ст л рідкого меду
тюбики з глазур'ю для письма, їстівні срібні кульки, кольоровий цукор для прикраси.
Як готувати
Зробіть їстівні новорічні прикраси, вирізавши з тіста їстівні ялинки, зірочки і дзвіночки. Дайте дітям прикрасити печиво - у вас будуть неповторні ялинкові прикраси, море веселощі і теплі спогади.1. Просіяти борошно і спеції в миску. Додати порізане масло, втерти в борошно пальцями, поки суміш не буде нагадувати крихти. Додати мед, перемішати, щоб вийшло м'яке тісто (його також можна робити в кухонному комбайні. Загорнути тісто в плівку і покласти в холодильник на 30 хв або поки воно не затвердіє).
2. Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити маслом 2 дека. Посипати борошном робочу поверхню і розкачати тісто до товщини 3-6 мм. Вирізати печиво різними формочками або за шаблоном з картону. За допомогою палички зробити невеликі отвори зверху, щоб потім можна було протягнути стрічку.
3. Покласти печиво на великій відстані один від одного на підготовлені листи і охолоджувати 10 хв. Потім запекти в протягом 10 хв до золотистого кольору. Дати охолонути на деках 5 хв, потім перекласти на решітку.
4. Коли печиво охолоне, прикрасити його цукровою глазур'ю - напишіть ім'я або послання або просто зробіть будь-який малюнок. Дати застигнути, потім протягнути стрічки і повісити на ялинку.
На замітку
Медове печиво зі спеціями потрібно з'їсти не пізніше, ніж через тиждень.
