Печиво "лимонні зірки"
Знадобиться
На 16-18 шт:1 частина тесту для ванільного пісочного печива з тертою цедрою 1 лимона, доданої в тісто
Для прикраси:
1 ст л яєчного білка
1 ст л лимонного соку
200 гр цукрової пудри
100 гр тропічних сухофруктів (манго, ананас, папайя або можна додати просто родзинки або дрібно порізану курагу)
50 гр сушеної журавлини, порізаної
маленькі с'едобние сріблясті кульки
стрічечка, щоб вішати печиво на ялинку
Як готувати
Прикрасьте ялинку таким печивом вночі, це буде приємний сюрприз для дітей, коли вони прокинуться вранці і побачать нові с'едобние прикраси на ялинці.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити маслом 2 дека. Розкачати тісто до товщини 5 мм і вирізати формочкою 10 см зірки. Розкачати обрізки і знову вирізати печиво.
2. За допомогою шампура або спиці зробити маленьку дірочку в одному з кутів зірки. Запікати 18-20 хв до блідо-золотистого кольору-перекласти на решітку. (Якщо дірочка закриється під час випічки, зробіть її знову спицею, поки печиво ще гаряче).
3. Покласти в миску яєчний білок і лимонний сік, збити з цукровою пудрою до утворення однорідної пасти. За допомогою маленького ножа нанести глазур на печива, не доходячи 5 см до краю.
4. Змішати сухофрукти та срібні кульки і посипати ними печиво. Залишити на 2 години. Протягнути стрічку перед тим, як вішати печиво на ялинку. Печиво зберігається до 24 годин на ялинці або 1 тиждень в щільно закритому контейнері.
