Цинамонові трикутнички з коричневим цукром і горіхами

Перше-для тих, хто любить випічку з коіцей і імбірем.Треугольнічек такого печива з ранковою кавою дасть вам заряд гарного настрою на першу половину дня і підбадьорить з чашкою п'ятигодинного чаю до вечора.

Рецепт цього печива автор роздобув у вагоні - ресторані нічного поїзда по дорозі з Единбурга в Лондон. Мінімум роботи, максимум смаку.

Цинамонові трикутнички з коричневим цукром і горіхами.

На 16 трикутників

2 склянки (280 гр) просіяного борошна

3/4 склянки (180 гр) коричневого цукру

50 гр крупно порізані волоських горіхів

2 ч.л. кориці

2 жовтки

200гр вершкового масла (розтопити-це додасть тесту "крохкость")

2 ложки зацукрованого імбиру (дрібно і тонко нарізати)

1 ч.л. ванильнойесенції

1/4 ч.л. солі

Для посипання:

3 ложки коричневого цукру

форма для паю зі знімним дном діаметром 26 см

Нагріти духовку до 160 *

Перемішати всі продукти і розкласти по формі, гарненько притискаючи тісто до дна і до бортиків, намагаючись, щоб шар тіста був однакової товщини в усіх місцях.

Випікати близько 50 мин.до зарумянивания.

Остудити хвилин 10 і нарізати трикутниками.

Готове печиво повністю остудити і зберігати в щільно закривається коробці.

_________________

Найбільше похвал отримаєш за те блюдо,

на приготування якого згаєш менше

сил ...