Печиво «спекюлос» з коричневим цукром
Знадобиться
Буде потрібно: 150 г вершкового масла, 200 г борошна, 2 ч. Ложки пекарського порошку, 100 г коричневого цукру BrownWhite, 1/2 ч. Ложки солі, суміш прянощів: кориця - 1,5 ч. Ложки, імбир (порошок) - 3 / 4 ч. ложки, мускатний горіх - 3/4 ч. ложки, гвоздика - 1,5 ч. ложки.Як готувати
М'яке вершкове масло змішати з коричневим цукром BrownWhite. Розтерти до отримання однорідної маси. Просіяти борошно, змішати її з меленими спеціями, пекарського порошку і сіллю. Половину борошна перемішати з маслом, потім додати решту борошна і вимісити однорідної тісто. Скачати тісто в кулю, обернути плівкою і прибрати в холодильник на кілька годин.Розігріти духовку до 180 градусів. Тісто розкачати в пласт товщиною 7 мм і випікати на деку, попередньо змащеному маслом і припудрені борошном. На випічку потрібно 20-25 хвилин, поки тісто не стане золотисто-коричневим. Гострим ножем нарізати гаряче тісто ромбиками. Печиво готове.
