Печиво з геркулес і родзинками
Знадобиться
На 36 шт:2 яйця
2/3 чашки білого цукру
2/3 чашки коричневого цукру
1 чашка вершкового масла або маргарину, розм'якшеного
1 ч л соди
1 ч л кориці
1 ч л ванільною есенції
1/2 ч л пекарського порошку (розпушувача)
1/2 ч л солі
3 чашки геркулесу швидкого приготування
1 чашка простий борошна
1 чашка родзинок
Як готувати
У цьому американському рецепті для вимірювань продуктів використовується чашка чи склянка місткістю 250 мл.1. Розігріти духовку до 200 гр С. Розбити яйця об край миски, додати цукор, коричневий цукор, вершкове масло, соду, корицю, ваніль, пекарський порошок і сіль до яєць. Перемішати дерев'яною ложкою.
2. Додати геркулес, борошно і родзинки. Перемішати.
3. Ложкою викладати тісто на деко, змащене маслом.
4. Запікати 9-11 хвилин, або поки печиво не буде світло-коричневим. Повторити, щоб використовувати всі тісто.
5. За допомогою прихватки дістати деко з духовки. Дати печінкою охолонути на деку 1 хвилину. Зняти лопаткою і перекласти на решітку.
