Кулінарні рецепти » Випічка » Печиво "піпаркукас"

Печиво "піпаркукас"

Знадобиться

Борошно 1 кг, цукор-пісок 0,5 склянки, мед 100 г, патока 100 г, масло 5 ст. ложок, 2 яйця, вода 0,5 склянки, кориця 3 чайн. ложки, 7 гвоздик, імбир 1,5 чайн. ложки, мускатний горіх (мелений) 0,5 чайн. ложки, чорний перець (мелений) 0,04 чайн. ложки, вуглекислий амоній 1,5 чайн. ложки.

Як готувати

Масло розтирають з цукром, додають яйця, розтираючи їх до білого. Замішують некруте тісто, додають розведений в гарячій воді мед і патоку, потім додають решту борошна до отримання крутого тіста, одночасно додаючи мелені прянощі і амоній. Тісто негайно ж розгортають у пласт товщиною 1-1,5 см, нарізають прямокутники 3х5 см, наносять візерунок у вигляді паралельних ліній, змащують жовтком і випікають в духовці на помірному вогні 10 хвилин.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Печиво різний збірник

154 40733

Піпаркоок

202 41038

Піпаркукас (добірка рецептів)

121 41041