Котлетки з курячої печінки по рецепту "м'ясо дракона":

Фото - Фото - котлетки з курячої печінки по рецепту

Як готувати

печінку порізати на не надто дрібні шматочки, додати (на 1 кг печінки) 3 яйця, 3 ложки майонезу, 1 столову ложку готової гірчиці, 3 ложки крохмалю, парочку дрібно нарізаних головок ріпчастої цибулі, поперчити і відправити в холодильник маринуватися. Смажити як оладки на рослинному маслі по мірі виникнення необхідності у сім'ї з'їсти гаряченького котлетку (у холодильнику прекрасно зберігається кілька днів, але у нас більше 2-х діб не затримується чомусь). Сіль і трохи часничку в отриману суміш я додавала безпосередньо перед смаженням