Котлети "Ластівчине гніздо"
Знадобиться
0, 5 кг фаршу (свинина-яловичина)1/3 частину м'якоті батона
3 зуб. часнику
невеликий пучок кропу
сіль, перець, приправи до м'яса
2 яйця
майонез
кетчуп
1 велика цибулина
1 великий помідор
100 г сиру
1 болг. перець
Як готувати
До фаршу додати сіль, перець, приправи до м'яса, дрібно порізаний часник і кріп, замочений у молоці або воді і перекручений на м'ясорубці, батон, 2 яйця. Добре вимісити і сформувати коржі (у мене виходить 12 штук). Викласти їх на змащене раст. маслом деко.Нарізати сир, цибуля, помідор і перець тонкими кружечками. На м'ясну корж викладаємо: кетчуп - цибуля - майонез - помідор - майонез - сир. Кружечок перцю вдавлюємо навколо начинки і саму начинку теж легенько всередину прим'яти. Поставити в розігріту духовку 180 С 30 хв.
