Котлети з куркою і кукурудзою
Знадобиться
На 18 шт:1 ст л оливкової олії
1 маленька цибулина, дрібно порізана
1 зубчик часнику, роздавлений
1 1/2 шматка білого хліба
3 ст л молока
400 г курячих грудок без шкіри і кісточки, або 400 г сирого курячого фаршу
1 яйце, збити
4 ст л томатного кетчупу
1 ч л вучестершірского соусу
2 ст л свіжої петрушки, порізаної
2 ст л свіжого чебрецю, порізаного
200 г консервованої кукурудзи, злити
Як готувати
Подавати:125 г м'якого сиру зі шніт-цибулею
трохи молока
брусочки огірка
смужки червоного перцю
маленькі помідорчики
1. Нагріти масло в сковороді і обсмажити цибулю з часником. Замочити хліб у молоці.
2. Якщо використовуєте курячі грудки, подрібніть їх в кухонному комбайні. порвати хліб і додати до курки з цибулиною, яйцем, кетчупом, соусом, травами і приправами. Збивати кілька секунд.
3. Перекласти суміш у миску, додати кукурудзу. Сформувати 18 круглих котлет.
4. На двох дітей посмажити шість котлет в гарячому маслі протягом 2-3 хв з кожної сторони. Збити сир з молоком, щоб вмочати в соус овочі.
