Котлети!

Фото - Фото - Котлети!

Як готувати

З будь-якого м'яса. У фарш додати не хліб, розмочений у молоці, як мене вчила мама, а терту картоплину. Фарш не таким важким виходить. Чи не яйце, а ложку майонезу (те ж саме яйце, але в іншому вигляді). Спеції, трави, цибулю, і часник - як завгодно. І трохи води холодної в фарш - що б котлети не були надто сухі. Казка!