Крем для торта "вершковий"

Фото - Фото - Крем для торта

Знадобиться

2 яйця

80г (4ст.л.) цукру

300мл молока

20г желатину

0,5л вершків

родзинки

коньяк

фрукти

Як готувати

1.2 яйця розтерти з цукром

2.Молоко закип'ятити в кастрюльке.Немного остудити.

3.Добавіть в молоко яйця з цукром і, довівши до кипіння, зняти з вогню.

4.Остудіть, додати желатин, попередньо розпущений у невеликій кількості води на водяній бані.

5.Взбіть вершки і ввести їх в отриману масу, додати родзинки, попередньо замочений в коньяку.

6.Крем остудити і використовувати для з'єднання коржів.