Кулінарні рецепти » Випічка » Креми (для тортів, млинців, тістечок ) » Крем ягодhий желіроваhhий

Крем ягодhий желіроваhhий

Знадобиться

250 гр цукрового піску, 100 гр води, 8 жовтків, 200 гр пюре з полуниці або інших ягід, 15 гр желатину, 300 гр густої сметани.

Як готувати

З води і цукру зварити густий сироп. Жовтки збити з ягідним пюре, влити суміш у попередньо замочений у половині склянки холодної кип'яченої води, а потім розпущений на водяній бані желатин. продовжуючи збивати желіроваться ягідну масу, додати дуже холодну сметану і кілька цілих ягід. Крем використовувати для заливки торта, який потім добре охолодити.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Крем для торта "вершковий"

213 30578

Сметанний крем з желатином

168 50974

Торт "пташине молоко"

159 56047