Крем масляний, кондитерський
Знадобиться
Крем масляний, кондитерський, той самий, з которго роблять троянди і в радянські часи перемащуємо бісквітні коржіВаримо сироп з 1 кг цукру і півлітра води. просто доводимо до кипіння і остуджує до кімнатної темеператури
Масло має бути теж кімнатної темеператури, потім збиваємо масло і потроху додаємо сироп і збиваємо постпенносоотношеніе сиропу і масла
на 1кг масла-1 літр сиропу, відповідно дозу треба зменшити при необхідності
якщо в такий крем додати ще просееное чорне какао, то вийде шоколадний масляний крем ....
---------------;