Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Крем на наполеон

Крем на наполеон

Знадобиться

3 яйця

1 стакна цукру

3 столових ложки борошна

1 л. молока

200 гр. вершкового масла

Як готувати

3 яйця збити з 1 стакна цукру так, щоб маса збільшилася в 3 рази ... Потім всипати туди 3 столових ложки борошна і пару раз крутануть міксером, щоб борошно розчинилася. Тим часом, на вогні у нас стоїть каструля з 1 літром молока, яке ми доводимо до закипання, знімаємо з вогню і тонкою цівкою, люто заважаючи, вливаємо збиту суміш Знову на вогонь, помішувати обов'язково, довести до пихов, до булек, ну, до початку закипання, коротше кажучи Зняти з вогню, краще поставити на підвіконня, бухнуть в каструлю 200 грамів вершкового масла і підходити періодично і помішувати, щоб скоринка не образовивалась.До повного охолодження.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Універсальне листкове тісто (для наполеона)

199 56873

Універсальне листкове тісто і заварний крем

176 56874

Алісин "наполеон"

85 64623