Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Крильця на картопляній подушці

Крильця на картопляній подушці

Знадобиться

5-6 великих картоплин

2 цибулини

2 зубчики часнику

6 курячих крильця

150 г копченого сала

чебрець, кмин, базилік

сіль, чорний перець

рослинне масло

2 яйця

Як готувати

Крильця натерти сіллю, перцем і кмином, відкласти. Сало нарізати соломкою. Лук очистити, 1 цибулину дрібно порубати, 1 натерти на дрібній тертці. На середньому вогні в сковороді обсмажити сало майже до стану шкварок, додати нарізану цибулю і смажити до золотистого кольору. Картоплю почистити, натерти на дрібній тертці, перемешатьс тертим цибулею. Вбити в картопляну масу 2 яйця, добре перемішати, додати шкварки з цибулею, чебрець, базилік і посолити, поперчити, перемішати. Кожен порційний глиняний горщик змастити всередині маслом. На дно викласти картопляну суміш, потім 2 крильця. Залити все зверху картопляної сумішшю, готувати в духовці на деку при температурі 200С протягом 1 години, до появи рум'яної скоринки

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Салат "урядовий"

197 46722

Салат "старий мірошник"

169 46800

Цитрусові курячі крильця

180 58991