Кукурудза з фетою
Знадобиться
На 4 порції:50 мл оливкової олії
2 цибулини-шалот, дрібно порізані
100 г сиру фета (бринза), раскрошенного
сік половини лимона
1 ст л порізаної свіжої м'яти або петрушка
4 качана кукурудзи в листках
Як готувати
1. Відкласти 1 ст л масла-решта перемішати з шалотом, фетою і лимонним соком. Додати порізані трави, накрити і поставити в холодильник.2. Зняти листя з кукурудзи і зв'язати їх, щоб з їх допомогою можна було перевертати кукурудзу на барбекю.
3. Змастити кукурудзу маслом, що залишилося і готувати на середніх вугіллі близько 5 хвилин. Часто повертати, поки кукурудза не стане поджаристой. Подавати відразу ж, полив соусом з фетою.
