Кукурудзяні булочки
Знадобиться
1 чашка кукурудзяного борошна грубого помелу
1 чашла борошна
2 ст.ложки цукру
1 ч.ложка солі
1/2 ч.ложки соди
1/2 ч.ложки розпушувача
1,25 чашки кефіру або кислого
2 ст.ложки розтопленого сл.масла
2 яйця
Духовка 425Ф-210Ц. Чавунна сковорода або форма 23 см, змастити маслом. Якщо чавунна, після змащування маслом, поставити в духовку і нагріти добре, як на млинці, якщо скропити краплею води, повинна шипіти.
У мисці змішати сухі інгредієнти
У міксері збити яйця, додати кефір і масло, додати борошняну суміш і дуже добре перемішати.
Вилити тісто у форму і пекти хвилин 20-25.
