Курага, фарширована сиром рокфор
Знадобиться
на 10 порційсир рокфор 200 г
курага 20 шт.
сухе червоне вино 1 стакан
рубаний чорний перець за смаком
Як готувати
1. У маленькій каструльці довести вино до кипіння і кип'ятити приблизно 3 хвилини. Поперчити і зняти з вогню. Додати курагу і вимочувати приблизно 8 хвилин. Остудити, злити вино.2. Нарізати рокфор на 20 кубиків.
3. Кожен сушений абрикос надрізати гострим ножем і вкласти кубик сиру.
************************************************** *******
Замість кураги можна використовувати чорнослив без кісточок
я б ще блюдо рубаним мигдалем посипала.
