Куряча грудка в беконі з чорносливом
Знадобиться
400гр курячого філе, 16 шт чорносливу, 16 шматочків бекону або грудинки, по 3 ст.л кетчупу і раст. масла, 150гр сметани, 100гр волоських горіхів, 1 ст.л коньяку, для прикраси: листя салату, болгарський перець, зелень.Як готувати
чорнослив замочити на 30 хв, потім обсушити і розрізати навпіл. Сир натерти на дрібній тертці і змішати з подрібненими горіхами і сметаною. Прибрати в холодильник на 20 хв. Наповнити сумішшю половини чернослівін, а потім їх з'єднати в цілі ягоди.
Приготувати соус: сметану, кетчуп, раст.масло і коньяк перемішати.
Нарізати куряче філе на 16 шматочків. У кожному шматочку зробити надріз у вигляді кишені, покласти всередину чорнослив і обернути філе шматком тонко нарізаного бекону. Закріпити зубочисткою.
Викласти філе у форму, залити соусом. Запікати при температурі 180 - 20-25 хв.
Викласти на листя салату, прикрасити часточками перцю і зелень
