курячі грудки розрізати уздовж (з цілих виходить дуже товстий рулет), відбити, змастити майонезом, посолити, тим часом нарізати дрібно цибулю, натерти моркву і пасерувати. У кожне філе покласти моркву, цибулю, сир (натертий на тертці). Закатати в рулет. Смажити на сковороді, перевертаючи до рум'яна скоринки