Куряче праліне з виноградом у вершковому соусі

Фото - Фото - Куряче праліне з виноградом у вершковому соусі

Знадобиться

1.Куріное філе без кісточки 2 шт

2.віноград киш-миш (зелений) 0,5 кг

3.слівкі 10% жирності

4.белий соус (я використовую Хаінз з перцем або з часником, але напевно можна будь-який)

5.спеціі

6.зелень

Інгредієнти розраховані на 2 порції.

Як готувати

Ріжемо курочку на невеликі квадратики, обмазуємо спеціями і кладемо в глибоку сковороду змащену оливковою маслом.Закриваем кришкою. Потім поки курочка трохи підсмажується, моєму виноград і відокремлюємо його від веткі.Еслі ягоди великі можна кожну надрізати трохи ножем. Коли курочка вся побіліє засипаємо її виноградом і знову накриваємо кришкою. Виливаємо білий соус в глибоку піалу, і в 2 рази розбавляємо його бульйоном який пустили курка і виноград і додаємо 10 гр. вершків. Коли виноград теж побіліє заливаємо вміст сковороди соусом і накриваємо кришкою на 5 хвилин. Потім знімаємо кришку і випаровуємо зайву рідину. Коли курка початку підрум'янюватися викладаємо на тарілку, трохи поливаємо вершками і посипаємо зеленню. Подавати найкраще з помідорами і білим хлібом) Приємного апетиту.