Курячі гомілки в медово-гочічной глазурі

500 г курячих гомілок

1/2 ч.л. солі

1 стакан / 250 мл гарячої води

1 ч.л. каррі

2 ст.л. меду

2 ч.л. французької гірчиці (з цілими зернятками)

1 зубчик часнику товчений

6 паперових папільоток

2 ст.л. кунжуту підсмажені

Приготування

1. Помістіть гомілки в каструльку, додайте сіль і гарячу воду, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Готуйте на слабкому вогні 10 хвилин, трохи остудіть.

2. Змішайте каррі, мед, гірчицю, часник і злегка нагрійте щоб мед розтанув.

3. Покладіть гомілки на змащену олією решітку гриля, змастіть глазур'ю, поставте під гарячий гриль приблизно в 8 см від джерела тепла. Смажте 10-15 хвилин, постійно перевертаючи і змащуючи глазур'ю. Після закінчення пріготовленіянаденьте на кожну гомілку паперову папильотку і посипте смаженим кунжутом.

Подавати з салатом.