Курячі котлети з сиром і чорносливом

Фото - Фото - Курячі котлети з сиром і чорносливом

Знадобиться

600 г курячого фаршу, 1 цибулина,

1 яйце,

сіль, перець,

6 штук кисло-солодкого чорносливу,

100 г плавленого сиру,

200 мл вершків,

100 мл вина,

панірування,

масло для смаження.

Як готувати

Фарш змішати з нарізаною цибулиною, яйцем, перцем і сіллю. Розділити фарш на 6 порцій Починаємо формувати довгасті котлетки: на долоньку кладемо 1/2 порції фаршу, смужечку сиру, нарізану штучку чорносливу, зверху решту фаршу. Паніруємо, обсмажуємо 5 хвилин в маслі. У сковороду з котлетами вливаємо вино, вершки, солимо. Тушкуємо до готовності, подаємо з салатом.