Курячі стегенця з цибулею і кортофель (болгарські варіації)
Знадобиться
1/2 ст ОМ6 стегенець курячих
1 кг цибулі, нарізаного півкільцями
6 картошек
100 гр. томатної пасти (я брала 2 ст.л.)
1ч.л. порошку паприки солодкої
кейнскій пекучий перець
сіль, мелений чорний перець
2 склянки води.
Як готувати
На больншой сковороді сильно розігріваємо олію, смажимо стегенця до рум'яна скоринка з двох сторон.Перекладиваем на тарілку.На цю ж сковороду з маслом викладаємо нарізану півкільцями цибулю, смажимо до золотистого кольору, додаємо нарізану хворих кубиками картоплю, трохи пріжаріваем, потім-томатну пасту і обидва види червоного перцю, сіль, чорний перець, добаляет киплячу воду і потримати на маленькому вогні 15 хвилин .
Перекладаємо все на пайрекс.Сверху -поджаренние окорочка.Помещаем в духовку на 200 гр.і запікаємо до готовності картоплі, час від часу поливаючи соусом.
