Курячі рулетики від anisoara
Як готувати
Значить перед тим як приготувати цю страву я підтримала десь 1:00 філе в морозильник, для того, щоб можна було легше різати його на смужки. Наочно це видно в рецепті м'ясні равлики. На дерев'яну дошку розрізаю на смужки грудинку. Сир натираю на дрібній терки. Буквально 20 сек. нагріваю його в мікрохвильовку, щоб він не сипався і збираю його.Кожну смужку відбиваю, ріжу на 2 або 3 частини. На кожну маленкая частина філе додаю трохи сиру. Скручую в рулетик і кожен рулетик закочую в борошні.
І так поступаю поки кінчається філе. За цей час у мене прогрівається сковорідка з рослинним масло. Я кладу відразу всі рулетики на сковороді і дивіться - буквально за 3-4 хвилини вони вже прожарені. Не треба перевертати їх виделкою або чим небудь іншим. Просто струсіть вперед назад іноді сковороду і вони самі прокручуються на сковорідці і прожарюються добре.
