Курка в кисло-солодкому соусі з кунжутом

Фото - Фото - Курка в кисло-солодкому соусі з кунжутом

Знадобиться

Куряче філе - 600 гр

Соєвий соус - 1 ст. л.

Борошно - 1, 5 ст. л.

Сіль - щіпка

Кунжут - 1 ч. Л.

Для соусу:

Вода - 1/2 ст

Сік лимона - 1 ч. Л.

Соєвий соус - 1 ст. л.

Цибуля зелена - 2 -3 ст. л.

Цукор коричневий - 1 ч. Л.

Часник - 1 зубчик (середній)

Перець червоний - на кінчику ножа

Кунжут - 1 ст. л.

Крохмаль картопляний - 1 ч. Л. на 50 -70 мл води.

Як готувати

Філе нарізати невеликими шматочками, замаринувати в соєвому соусі і залишити на 10-20хвилин. У п / е пакеті перемішати: борошно, сіль, кунжут, додати курку і гарненько встряхнуть.Обжаріть шматочки курки на невеликому вогні в рослинній олії до готовності (25-30мінут). Перемішати всі (крім крохмалю) інгредієнти для соусу, залити ним курку і тушкувати помішуючи близько 5 мінут.Виключіть плиту, додати розведений крохмаль, перемішати, накрити кришкою і дати м'ясу просочитися соусом. Смачного!