Курка в вершково-соєвому соусі
Знадобиться
Куряче філе 300-400 гр,Вершки (36%) - 250 мл,
печериці 50-100 гр,
соєвий соус,
рослинне масло
Як готувати
Це дуже простий рецепт швидкого приготування. Виходить дуже смачно. Здорово виручає, коли несподівано приходять гості ... Як гарнір можна використовувати відварені макарони або рис.Філе курки (я використовую грудку без кісток і шкіри) порізати на невеликі кубики (розміром десь 3 на 4 см) і замаринувати в соєвому соусі (тобто порізані шматочки залити соєвим соусом, добре перемішати, щоб всі шматочки просочилися соусом і залишити на 7-10 хвилин). У цей час нарізати печериці соломкою. На сковорідці розігріти олію (небагато для смаження), додати замариноване м'ясо і злегка обсмажити. Залити вершками, додати нарізані печериці, довести до кипіння і трохи загасити в отриманому соусі. Спробувати соус на сіль, якщо треба "досолити", То додати в соус соєвого соусу за смаком.
