Курка в лимонно-пряному соусі

Фото - Фото - Курка в лимонно-пряному соусі.

Знадобиться

0,5 кг філе курки або індички,

0,5 лимона,

1 ст. ложка соєвого соусу,

2 ч. Ложки чорного меленого перцю,

1 ч. Ложка гірчиці,

рубана зелень, олія для смаження.

Як готувати

Філе птиці нарізаємо на невеликі шматочки, злегка присаливаем, додаємо перець, терту лимонну цедру і обсмажуємо в маслі до готовності.В окремому посуді змішуємо вичавлений з лимона сік, соєвий соус, гірчицю і збиваємо венчіком.Получівшійся маринад виливаємо в сковороду з підсмаженим філе птиці, прогріваємо ще 5-10 хвилин і знімаємо з огня.Подаем з рубаною зеленню. На гарнір можна подати відварну капусту брокколі або стручкову квасолю.