Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Курка в молоці та сирі по-грузинськи

Курка в молоці та сирі по-грузинськи

Знадобиться

Курка 1,2 кг (можна стегенця, стегна, грудки - залежно від уподобань їдців), молоко 1 л, сир мацарелла (або адигейський, або суздальський) 0,5 кг, цибуля 3 головки середніх розмірів, шафран 0,5 чайної ложки , м'ята перцева свіжа 2-3 пучка середніх розмірів (або сушена 2 повні столові ложки).

Як готувати

Курку, попередньо нарізану на порційні шматки, тушкуйте разом з дрібно нарізаною цибулею в каструлі ємністю 4-5 л до майже повної готовності. Потім заливаєте молоко, додаєте шафран і м'яту (свіжу попередньо дрібно нарізаємо). Доводьте до кипіння і варіть ще 10 хвилин. Вимикаєте плиту і, не знімаючи каструлі з плити, додаєте в неї дрібно нарізаний сир. Через 5-7 хвилин перемішуєте вміст ложкою, додаєте сіль за смаком, і страва готова до вживання. На 4 порції

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Курка в соусі (по-грузинськи

212 32136

Пельменний супчик

80 39802

Суп пельменний

66 52191