Курка в овочах
Знадобиться
Курка, 1 болгарський перець, 1 бакладжан, 2 ріпчасті цибулі, солодкий соус ЧІЛІ для курки (swееt Chilli Sauce).Як готувати
Очищаємо курку від шкіри, і нарізаємо смугами до кістки і причому не важливо, яка частина. Я так нарізав всю курку. Потім очищаємо баклажан і нарізаємо його вздовж тонкими скибочками, також очищаємо ріпчасту цибулю та нарізаємо його кільцями. Обмащуємо скибочки курки і бакладжана соусом чилі і укладаємо шарами в каструлю. Зверху укладаємо шар, нарізаного соломкою болгарський перець і цибулі. Придавлюємо тарілкою і ставимо маринуватися в холодильник. Я планував години 3-4, але вийшло, що нас запросили в гості і я почав запікати тільки на наступний вечір. Якість продукту не погіршився.Так от, на наступний вечір я взяв протвень, обмазав його рослинним маслом, виклав шар болгарського перцю, шар цибулі, шар бакладжанов і потім шар скибочок курки. Залишки соусу з каструлі вилив зверху і поклав у духовку, нагріту до 200 градусів целсія.
